Chcesz być zdrowa, unikać przeziębień, a przy tym czuć się lekko i nie przybierać na wadze? Na pewno tak! Podpowiemy zatem, jak gotować i doprawiać jedzenie, aby było smaczne i przede wszystkim zdrowe. Istnieje wiele różnych diet, których autorzy obiecują cudowne efekty spalania tkanki tłuszczowej, zgubienia zbędnych kilogramów, szybkiego chudnięcia... Ale nie to jest najważniejsze. Co nam po zgrabnej sylwetce, jeśli wyjałowimy organizm i będziemy często chorować, łapać wszystkie infekcje wirusowe? Na smukłą talię i zgrabne nogi nie istnieje „dieta cud” i już najwyższy czas, aby mówić o tym wprost! Aby osiągnąć wymarzoną figurę, musisz przede wszystkim uprawiać sport, najlepiej pod czujnym okiem trenera. A jeśli chodzi o dietę, to wystarczy jeść rozsądniej, a więc mniejsze porcje, ale częściej – przynajmniej cztery razy dziennie, nie przejadać się na noc, wypijać więcej płynów – szczególnie wody, a nigdy kupowanych soków owocowych! Ale wracając do zdrowej kuchni i przypraw, które ją wzbogacą... Jakie przyprawy stosujesz najczęściej? Czy znasz chociaż kilka ziół, albo przypraw orientalnych i ich właściwości? Niestety wśród Polaków niewiele jest takich osób, a najczęściej używamy po prostu pieprzu i soli. O ile pieprz nam nie szkodzi, to nadmiar soli jest po prostu cichym zabójcą! Sól zatrzymuje wodę w organizmie, podwyższa ciśnienie tętnicze krwi i znacznie obciąża pracę nerek. A zatem rozstajemy się z solą! Nie potrafisz sobie wyobrazić gotowania bez soli? To tylko kwestia kilku tygodni przyzwyczajenia, a możesz zyskać zdrowie, energię i dobre samopoczucie. Zacznij używać przypraw korzennych takich jak imbir i curry, które wspaniale rozgrzeją nasz organizm zimą. Do gotowania, pieczenia i duszenia dodawaj ziół: majeranek, oregano, bazylię, rozmaryn, szałwię, miętę - zioła te wspaniale harmonizują zarówno z potrawami mięsnymi, jak i warzywnymi. Poczytaj o właściwościach poszczególnych przypraw i ziół, dzięki temu nauczysz się, jak skutecznie walczyć z niektórymi chorobami, a nawet bólem, poprzez zdrowe jedzenie. Na zachętę wypróbujcie przepis na gotowane ziemniaki bez soli: w garnku gotujemy wodę, doprawiamy ją małą, niepełną łyżeczką kminku, szczyptą kurkumy, wrzucamy pół obranej cebuli, kilka ząbków czosnku i łyżkę masła. Do gotującej się wody z przyprawami, wrzucamy ziemniaki i gotujemy. Na prawdę warto spróbować!